La idea es brindar apoyo con la intervensión del SENA en los cursos de manipulación de alimentos y emprendimiento para fortalecer esta unidad y las otras que requieran tener una mejor organización en lo documental que tiene que ver con el DADIS, sanidad, charla personal de cocina para fortalecer la experiencia con el saber técnico-tecnológico como las Buenas Prácticas de Manufactura.
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